はじめに

はじめまして。ファルール株式会社代表取締役の田村菜穂子です。

25年以上にわたり、食品を中心とした国際ビジネスに携わってきました。商社で14年間、商品開発、海外メーカーとの交渉、輸入実務、品質管理、販売などを経験した後、2012年に独立し、2021年にファルール株式会社を設立しました。

これまで500品以上の商品開発に携わり、世界各地の食品工場を300社以上訪問してきました。日本企業・海外企業の双方と仕事をする中で、商品開発から製造、規制、輸出入、品質、契約、交渉、販売まで、国際食品ビジネスのさまざまな局面を実務として経験しています。

現在は、こうした経験をもとに、日本市場に関わる海外食品企業、および海外とのビジネスを行う日本企業に対して、国際食品ビジネスのアドバイザリー、意思決定支援、トラブルシューティングを行っています。

こんなときにご相談ください

国際ビジネスでは、一般的な輸出入実務や制度を調べるだけでは答えが出ない問題が少なくありません。

たとえば、こんな状況です。

・海外メーカーとの品質クレームが複雑になり、どのように交渉すべきか判断が難しい

・メーカーと輸入者で、品質、規格、責任範囲について見解が異なっている

・商品規格や原材料、製造条件が変更され、日本での輸入・販売への影響を判断する必要がある

・日本の食品規制と海外メーカーの説明がうまく噛み合わない

・契約条件について海外取引先と意見が対立している

・海外との交渉が行き詰まり、別の視点から状況を整理したい

・海外取引先から提示された条件を受け入れてよいか、独立した意見がほしい

・社内では意見が分かれており、経営判断の前に第三者の意見を聞きたい

・日本市場への参入を検討しているが、そもそもその商品を日本で展開することが現実的なのか判断したい

・問題が起きているものの、品質、規制、契約、交渉、商業上の問題のどこに本当の原因があるのかわからない

国際食品ビジネスで起こる問題は、一つの分野だけで完結するとは限りません。

一見すると品質問題に見えても、実際には商品規格や製造工程、日本の食品規制、契約条件、コミュニケーション、あるいは双方の商習慣や認識の違いが関係していることがあります。

そのためファルールでは、最初から解決方法を決めるのではなく、まず事実関係を整理し、「本当の問題は何なのか」を見極めることを重視しています。

商品開発、製造、規格、輸出入、食品規制、品質管理、契約、交渉、物流、販売・マーケティングまでを一連のビジネスとして見ることで、個別の問題だけではなく、ビジネス全体への影響を考えます。

食品に関する問題では、まず「消費者の健康に危害を及ぼす可能性があるか」を重視します。

健康への影響が懸念される場合には、短期的な売上や商業上の損失よりも、消費者の安全を優先すべきだと考えています。

そのうえで、事実関係や法令上必要な対応を確認し、問題の原因と影響範囲を整理し、再発防止を含め、クライアントにとって可能な限り良い結果につながる方法を検討します。

消費者の安全を守ることと、企業の利益を守ることは、必ずしも相反するものではありません。

食品を扱う企業にとって、適切な対応を行うことは、長期的な信用を守ることにもつながると考えています。

国際ビジネスでは、「できるか、できないか」だけでは判断できないことがあります。

法律上可能であっても、ビジネスとして実行すべきとは限りません。

契約上主張できることであっても、実際に主張することが最善とは限りません。

また、社内に十分な専門知識があっても、取引関係や社内事情があるために、当事者だけでは判断しにくい場合があります。

ファルールでは、事実、リスク、選択肢、関係者それぞれの立場を整理し、重要な契約、交渉、品質問題、海外取引、日本市場に関する意思決定について、利害関係から独立した立場でセカンドオピニオンを提供しています。

弊社がご相談を受ける内容には、商品規格、品質問題、契約、交渉、取引先との関係、社内での検討事項など、社外に公開できない情報が多く含まれていることがめずらしくありません。

そのため、守秘義務は弊社のアドバイザリー業務における重要な前提と考えています。

ウェブサイト等でご紹介する事例や記事についても、特定のクライアントや案件が識別できないよう一般化し、個別案件に関する具体的な判断や対応については、守秘義務のもとでご相談をお受けしています。

日本企業・海外企業の双方からご相談をお受けしています。

対応言語は、日本語・英語のほか、イタリア語・スペイン語です。

個別の問題についてのスポット相談から、重要な契約・交渉・品質問題への対応、海外部門の育成、継続的なアドバイザリーまで、ご相談内容に応じて対応しています。

「社内だけで判断してよいのか、一度外部の意見を聞きたい」

「問題が複雑になり、どこから整理すればよいかわからない」

「海外取引先との間で、通常の実務だけでは解決できない問題が起きている」

そのような段階でもご相談いただけます。

お問い合わせフォームより、まずは現在の状況をお知らせください。