MENU
  • はじめに
  • ミッション&サービス
  • 代表プロフィール
  • 海外人材育成プログラム
  • メルマガ登録
  • CONTACT
    • プライバシーポリシー
  • 会社案内
  • ENGLISH
Connecting Japan and the World Through Food
ファルール株式会社 (FARUL INC.)
  • はじめに
  • ミッション&サービス
  • 代表プロフィール
  • 海外人材育成プログラム
  • メルマガ登録
  • CONTACT
    • プライバシーポリシー
  • 会社案内
  • ENGLISH
ファルール株式会社 (FARUL INC.)
  • はじめに
  • ミッション&サービス
  • 代表プロフィール
  • 海外人材育成プログラム
  • メルマガ登録
  • CONTACT
    • プライバシーポリシー
  • 会社案内
  • ENGLISH
  1. ホーム
  2. 海外人材育成
  3. 食品輸入の現場でのAI活用と、人間にしかできない仕事

食品輸入の現場でのAI活用と、人間にしかできない仕事

2025 4/14
海外人材育成 食品の輸入 食品ビジネス
2025-04-14

AI技術の進化は、貿易や食品輸入といった専門性の高い分野にも着実に広がっています。
従来は人の手で行っていた業務が次々と自動化され、業務効率が格段に向上する一方で、人間だからこそ果たせる役割も再確認されつつあります。

この記事では、長年食品輸入に携わってきた経験に基づいて、AIに適した業務と人間にしかできない業務を整理し、これからの働き方を考えていきます。

  1. AIに任せるべき業務とは?
  2. 人間にしかできない業務とは?
  3. AIと人間の共存がもたらす未来
  4. まとめ:プロフェッショナルに求められる視点

1.AIに任せるべき業務とは?

AIの強みは「高速な処理能力」と「高い正確性」です。特に、明確なルールに基づく反復作業はAIの得意分野であり、ヒューマンエラーを防ぎつつ効率化が図ることができます。

以下のような業務は、AIが本格的に導入されたら、飛躍的に改善が見込めるといえるでしょう。

  • 通関書類や出荷書類の自動作成
  • HSコードの分類補助と照合
  • 契約書ドラフトの作成とリスクチェック
  • 食品表示やラベルの自動翻訳と整備
  • 賞品価格や物流コストの定期リサーチ
  • 在庫予測と発注タイミングの提示
  • 原産地証明やトレーサビリティの管理
  • 検品作業と、クレームの初期対応(画像解析や定型文作成)
  • レポートや提案資料の自動生成

こうした業務をAIに任せることで、担当者はより高度な判断や人間ならではの創造性が要求される業務に集中できます。

2.人間にしかできない業務とは?

上記のように 効率化が見込まれる業務がある一方で、AIでは代替が難しい業務も数多く存在します。何かというと、「人との関わり」、「文化的背景への理解」、「現場感覚」などが求められる領域です。

具体的には以下のような業務が該当するかと思います。

  • 海外パートナーとの信頼構築や交渉
  • 現地工場の訪問による衛生・品質の感覚的評価
  • 商品の味・文化的ストーリーの価値判断
  • ブランド構築や商品コンセプトの立案
  • 顧客へのプレゼンテーションと関係維持
  • トラブル発生時の柔軟な判断と対応
  • ターゲット市場向けマーケティング戦略の立案
  • 規制や制度の変更に伴う実務的な解釈と対応
  • 異文化コミュニケーションやニュアンスの通訳
  • 社内のチームマネジメント・人材育成

たとえば、工場の空気感や働く人々の姿勢から「何か違和感がある」と感じる直感や、海外と日本の味覚や食べ方の違いを踏まえて「この商品は日本では難しい」と判断する能力は、人間にしかありません。
また、現場の人材を一人前に育てたり、取引先との人間関係を構築するスキルも、人間でないと対応ができない分野です。

3. AIと人間の協働がもたらす未来

今後の働き方で重要なのは、AIと人間を対立させるのではなく、それぞれの強みを活かして共存する視点を持つことです。AIには得意分野を任せ、人間は共感力・判断力・創造力といった人間らしさを発揮できる業務に注力する。これにより、チーム全体の生産性と専門性が格段に向上します。

また、AIの出す提案や分析結果を理解し、活用・調整できる人材こそが、今後各企業で重宝されるでしょう。AIは道具であり、道具を使いこなすのはあくまでも人間です。
つまり、AIが出してくる提案や分析結果が正しいかを判断しなければならないのは、人間です。

4. プロフェッショナルに求められる視点

貿易や食品輸入の分野においても、AIによる自動化は今後さらに進んでいくでしょう。単純作業や定型業務はAIに任せるべき時代です。
しかしその一方で、人間の直感、文化理解、共感力、信頼構築といった「人にしかできない業務」は今後ますます重要になっていきます。

AIに業務を奪われるのではなく、AIを活用することで人間の力をより高めていく。そのような意識こそが、これからのプロフェッショナルに求められる姿勢です。

海外人材育成 食品の輸入 食品ビジネス
海外人材育成 食品の輸入
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
  • 英語で品質クレームをする ~クレームレターの書き出し~
  • 貿易知識ゼロでもわかる!インコタームズと貿易条件

この記事を書いた人

NAOKO TAMURAのアバター NAOKO TAMURA Representative Director - Farul Inc.

貿易と食品ビジネスの専門家。東京外国語大学イタリア語学科卒業後、専門商社で食品と酒類の輸入に14年携わる。地域色豊かな生産者の商品を国境を越えて紹介したいという思いから、2012年に商社を辞めて独立。フリーランスを経て、2021年ファルール株式会社設立。

通算500品の商品開発、海外300社以上の工場訪問経験などを活かし、食品や酒類の輸入・輸出に関心がある中小事業者の新規事業立ち上げや海外との直取引、商品開発等のアドバイザーを務める。主なクライアントは日本国内の商社と小売チェーン、および、海外の食品とワインの生産者。

関連記事

  • 貿易知識ゼロでもわかる!インコタームズと貿易条件
    2025-05-01
  • 英語で品質クレームをする ~クレームレターの書き出し~
    2025-04-07
  • 輸入食品ビジネスのマーケティング・5つのポイント
    2025-04-02
  • 食品を輸入するにあたって、許可や免許は必要ですか?
    2023-09-23
  • 市場を拡大させる海外マーケット!食品を輸出するメリットと注意点
    2023-09-21
  • 輸入食品業界でChatGPTを使う場面
    2023-09-19
  • 食品の輸入に必要な書類は何?
    2023-07-17
  • 食品衛生法と食品届、どこまでご存知ですか?
    2023-07-15

コメント

コメントする コメントをキャンセル

最近の投稿
  • 貿易知識ゼロでもわかる!インコタームズと貿易条件
  • 食品輸入の現場でのAI活用と、人間にしかできない仕事
  • 英語で品質クレームをする ~クレームレターの書き出し~
  • 輸入食品ビジネスのマーケティング・5つのポイント
  • 秋醸慢慢・日本での紹介記事のお知らせ
Tweets by farul_gourmet
メタ情報
  • ログイン
  • 投稿フィード
  • コメントフィード
  • WordPress.org

© ファルール株式会社 (FARUL INC.).

目次