食品ビジネス– category –

AI技術の進化は、貿易や食品輸入といった専門性の高い分野にも着実に広がっています。従来は人の手で行っていた業務が次々と自動化され、業務効率が格段に向上する一方で、人間だからこそ果たせる役割も再確認されつつあります。 この記事では、長年食品輸...

輸入食品ビジネスにおいても、成功の鍵を握るのは「マーケティング」です。ただ商品を輸入するだけでは売れません。市場特性を理解し、ターゲットに響く戦略を立てることで、息の長い商品を開発し、競争の激しい業界で生き残ることができます。この記事で...

ニュースでも頻繁に話題にされる通り、「和食」は海外でも大人気です。世界的な和食ブームや旅行先としての日本の人気の高まりを受けて、海外マーケットに進出する日本の事業者は年々増えています。 今回は、自社の商品（食品）を海外市場に展開するメリッ...

食品業界はアナログだと言われます。 コロナ禍前までは紙ベースで管理をしている食品業界の会社は、なんと80％以上と言われていました。コロナ禍に直面して、デジタルトランスフォーメーションに着手せざるを得なかった企業も多いとはいえ、いまだに他業界...