秋といえば、弊社が輸入している台湾の伝統酢・秋醸慢慢(ちょうにゃんまんまん)の季節。
古来より、実りの秋がお酢のもととなるお酒を醸す時期だったことから、秋醸の二文字がブランド名に入っています。
じっくり楽しむお酢の味が恋しくなってくる季節ということで、今日は日本のメディアの最近の記事をまとめます。
まずは、サンケイリビングさんが生産工場がある台湾の台東を訪問してまとめてくださったブログ。さすがジャーナリスト目線・・・という興味深い内容です!
烏龍茶・コーヒー・パインにキヌア?台湾素材のお酢が伝統的なのに斬新|ゲンキ台療! | リビングくらしナビ (living.jp)
次に、秋醸慢慢・社長のインタビュー動画(2022年11月撮影)。こだわりが詰まったインタビューです。
一度飲んだら忘れられない美味しさ!秋醸慢慢・台湾パイナップル酢~台湾の伝統と自然の恵みを詰め込んだ「飲むお酢」、日本初上陸 – YouTube
こちらはグルメプレスさん掲載の記事。細かい説明の記載があります。
日本初上陸!台湾直輸入の台湾パイナップルのお酢 初回輸入分の販売を8月24日に開始 | グルメプレス (gourmetpress.net)
最後に紙媒体もご紹介します。
先日、FoodLifeさんの468号、中国料理特集に掲載されました!
台湾伝統の発酵食品の味を、今後ともどうぞよろしくお願いいたします!
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